Sage Bambino Plus eller De’Longhi Dedica?

Det korte svaret

Velg Bambino Plus hvis du lager mest cappuccino og latte og vil ha automatisk melkeskumming, PID-styrt temperatur og mulighet til å styre uttrekket manuelt. Velg Dedica EC685 hvis bredden og prisen betyr mest og du er komfortabel med å skumme melken selv. Den har tre bryggetemperaturer du velger i en meny, men produsenten oppgir ikke PID. Begge trenger en egen kvern hvis du vil male hele bønner.

Dokumenterte egenskaper side om side

Egenskap	Sage Bambino Plus (SES500)	De’Longhi Dedica Style EC685.M EX:4
Kvern	Separat kvern nødvendig	Ingen integrert kvern
Portafilter	54 mm	Ikke oppgitt
Oppvarming	ThermoJet	Thermoblock
PID-temperaturstyring	Ja	Ikke oppgitt
Valgbar bryggetemperatur	Ikke oppgitt	Ja
Manuell styring av uttrekket	Ja	Ikke oppgitt
Automatisk melkeskumming	Ja	Ikke oppgitt
Manuell damparm	Ja	Ja
Bredde	19,4 cm	14,9 cm

Verdiene kommer fra produsentenes dokumentasjon i kildelisten. «Ikke oppgitt» betyr at vi ikke har funnet egenskapen dokumentert, ikke at modellen mangler den.

Melken er den største forskjellen

Bambino Plus kan skumme melken automatisk. Sage oppgir tre temperaturer og tre skumnivåer, og du kan også skumme manuelt med den samme damparmen. For den som lager flere melkedrikker om dagen og vil ha et jevnt resultat uten å øve, er det den tydeligste fordelen.

Dedica har et manuelt, justerbart Cappuccino-system. Du styrer kannen og temperaturen selv. Det gir mer arbeid i starten, men ingen begrensning i hvilke drikker du kan lage. Lager du mest espresso og americano, betyr forskjellen lite.

Stabil temperatur er ikke det samme som valgbar temperatur

Bambino Plus har elektronisk PID-styring ifølge Brevilles bruksanvisning for samme modell. PID holder temperaturen stabil, men lar deg ikke velge den; brukerjusterbar bryggetemperatur er ikke beskrevet.

Dedica gjør det motsatte. Bruksanvisningen beskriver tre nivåer for bryggetemperatur, lav, middels og høy, i innstillingsmenyen, og presiserer at det gjelder vannet i thermoblokken, ikke temperaturen i koppen. PID er ikke oppgitt. Vil du teste hvordan temperaturen påvirker smaken, har Dedica en innstilling for det. Vil du at maskinen skal holde samme temperatur fra skudd til skudd, er PID den dokumenterte egenskapen.

Hvor mye kan du styre selv?

Begge lar deg programmere mengden på kaffeknappene. Bambino Plus har i tillegg manuell start og stopp, der du holder knappen inne så lenge du vil ha pre-infusjon og stopper uttrekket selv. Det er nyttig når du stiller inn ny kaffe og vil stoppe på vekt.

For en nybegynner er ingen av delene avgjørende. Det viktigste for smaken er kvernen og en fast oppskrift, og det gjelder begge maskinene.

Plass, vann og kopper

Dedica er 14,9 cm bred, Bambino Plus 19,4 cm ifølge produsentene. Forskjellen er merkbar på en trang benk, men husk at kvernen også trenger plass. Dedica har 1,1 liter vanntank og plass til kopper opptil 12 cm med tilpasset dryppbrett.

Bambino Plus har 54 mm portafilter. For Dedica har vi ikke funnet diameteren dokumentert, så sjekk modellnummeret før du kjøper tamper eller andre kurver.

Velg Bambino Plus for melkedrikker med minst mulig øving, stabil temperatur og manuell kontroll over uttrekket.
Velg Dedica når bredden er viktigst, du vil prøve ulike bryggetemperaturer og kan skumme melken selv.
Uansett valg: sett av penger til en espressoegnet kvern hvis du skal male hele bønner.