Sage Dose Control Pro eller Smart Grinder Pro?

Dokumenterte egenskaper side om side

Verdiene kommer fra produsentenes dokumentasjon i kildelisten. «Ikke oppgitt» betyr at vi ikke har funnet egenskapen dokumentert, ikke at modellen mangler den.

Ett tidshjul mot programmerte doser

Dose Control Pro har et GRIND TIME-hjul som endrer kvernetiden i steg på ett sekund. Det finnes ingen skjerm og ingen lagret dose per shot eller kopp. Sages kaffetabell gir 6 sekunder for én shot og 10 sekunder for to som startpunkt. Ett sekund er da en sjettedel av tiden for en enkel og en tidel av tiden for en dobbel. Hvor mange gram det tilsvarer, oppgir ikke Sage, så vekten må avgjøre.

Smart Grinder Pro justerer tiden i steg på 0,2 sekunder. Du velger antall shots eller kopper, stiller tiden og lagrer den med PROGRAM. LCD-skjermen viser malingsinnstilling, kvernetid og hvor mange shots eller kopper som er valgt.

I praksis betyr det dette: lager du en enkel til deg selv og en dobbel til en gjest, bytter du dose med en knapp på Smart Grinder Pro. På Dose Control Pro må du vri på hjulet og huske hvor det skulle stå. Bruker du alltid samme dose, er forskjellen mindre.

Slik treffer du dosen uten 0,2-sekundssteg

Dose Control Pro har to hjelpemidler for å treffe mellom de hele sekundene. Holder du inne START/CANCEL, maler den så lenge du holder, så du kan fylle på litt etter en kort tidsdose. Trykker du på samme knapp under maling, pauser den i inntil 10 sekunder, slik at du kan jevne ut kaffen før resten males.

I tillegg følger Razor med, et trimmeverktøy med blader for 50, 54 og 58 mm kurver. Ifølge bruksanvisningen setter du det i kurven etter tamping, og når ikke bladet ned i kaffen, er dosen for liten. Er den for stor, trimmer du bort overskuddet. Razor står ikke blant tilbehøret på Sages produktside for Smart Grinder Pro, som i stedet lister en beholder med lokk og en børste for kvernskivene.

Espressoområdet er 1–25 på den ene og 1–30 på den andre

Begge har 60 trinn og koniske kvernskiver i herdet rustfritt stål, uten oppgitt diameter. Sage anbefaler 1–25 til espresso på Dose Control Pro, med 15 som startpunkt, og 1–30 på Smart Grinder Pro, med 12 som start. Tabellen i bruksanvisningen for Dose Control Pro går videre med perkolator på 26–34, filter på 35–45 og presskanne på 46–55. Den slutter altså på 55, selv om produktsiden sier 60.

Sage oppgir ikke hvor mye malingen endres per trinn på noen av dem. Fem flere tall i espressoområdet betyr derfor flere stoppunkter, ikke nødvendigvis finere maling. Begge har en øvre kvernskive som kan flyttes hvis hele området ligger for grovt eller for fint for kaffen din.

Nesten fem centimeter lavere

Sage oppgir 20,4 × 16 × 34,2 cm for Dose Control Pro og 21,5 × 16 × 38,9 cm for Smart Grinder Pro. Dybden er den samme, men Dose Control Pro er 4,7 cm lavere. Siden bønnebeholderen sitter på toppen og må tas av for å justere øvre kvernskive, kan det avgjøre under et lavt overskap. Mål avstanden før du velger.

Til filterkaffe trekker du ut holderen på begge og maler rett i en beholder, et gullfilter eller et papirfilter. Det er likt.

• Velg Dose Control Pro hvis du veier dosen, sjelden bytter mellom enkel og dobbel og vil ha lavere observert pris.
• Velg Smart Grinder Pro hvis du vil ha lagrede doser, skjerm og finere tidstrinn.
• Med begge bør du kontrollere at ditt portafilter sitter støtt i holderen. Oppgitte diametre bekrefter ikke at håndtak og tut passer.

Modellene