Eureka Mignon Manuale eller Mignon Specialità?

Dokumenterte egenskaper side om side

Verdiene kommer fra produsentenes dokumentasjon i kildelisten. «Ikke oppgitt» betyr at vi ikke har funnet egenskapen dokumentert, ikke at modellen mangler den.

På Manuale bestemmer du selv når kverningen stopper

Manuale har det Eureka kaller manuell aktivering. Den har ingen timer, ingen skjerm og ingen dosetelling, så du starter, følger med og stopper selv. Eureka beskriver ikke nærmere hvordan aktiveringen gjøres, og det har vi heller ikke kunnet kontrollere.

Specialità har to programmerbare tidsdoser, kontinuerlig kverning og en Extra Dose-funksjon. Du starter fra berøringsskjermen eller med en mikrobryter når portafilteret står i gaffelen, og en teller holder oversikt over dosene. Med de samme bønnene blir arbeidet raskere. Tid er likevel ikke vekt: bytter du bønner eller malingsgrad, må tiden justeres mot en vekt igjen.

Eureka oppgir hvor fort kvernene maler espresso: 0,9–1,5 gram per sekund for Manuale ifølge databladet, og 1,8–2,5 for Specialità på produktsiden, der enheten ikke står. Regnet ut fra Manuales tall tar en dose på 18 gram 12–20 sekunder. Det gir god tid til å stoppe for hånd, men uten timer må du veie for å treffe samme dose to ganger.

Veier du bønnene før du maler, er det mindre å hente på en timer. Da er spørsmålet heller om du vil betale for skjermen.

50 eller 55 mm flate skiver

Begge har flate skiver i herdet stål, 50 mm på Manuale og 55 mm på Specialità. Eureka oppgir en levetid på 250 kilo kaffe for Manuale og 300 kilo for Specialità, og samme motor på begge: 310 W og 1350 omdreininger i minuttet. Større skiver er ingen garanti for bedre smak, og vi har ingen egne målinger av smak, støy eller hvor mye kaffe som blir liggende igjen.

Justeringen er trinnløs på begge. For Manuale skriver Eureka at mekanismen flytter den nedre skiven, slik at innstillingen beholdes når kvernverket tas fra hverandre for rengjøring, og at skiveholderen kan demonteres ved å fjerne ni skruer.

Gaffel, bønnebeholder og bruksområde

Manuale har en fast gaffel som holder portafilteret mens du maler. Specialità har en justerbar gaffel som Eureka sier passer de fleste portafiltre. Har du et portafilter med uvanlig håndtak eller tut, eller et bunnløst, gir den justerbare mer å gå på. Vi har ikke kontrollert passformen for bestemte portafiltre på noen av dem.

Bønnebeholderen tar 150 gram på Manuale og 300 gram på Specialità, med en større beholder på 510 gram som tilvalg. Manuale er oppgitt til 12 × 14 × 35 cm. For Specialità bruker vi ikke ytre mål, fordi kildene vi leste, oppga dem ulikt.

Eureka anbefaler Manuale bare til espresso. Specialità har bruksområdet «All Purpose», og produktsiden oppgir kapasitet både for espresso og for brygget kaffe. Skal du også lage filterkaffe, er Specialità den eneste av de to som er beregnet for det. Husk at en trinnløs kvern ikke har tall å vende tilbake til, så noter hvor du har innstillingene.

• Velg Manuale hvis du veier hver dose, lager espresso og vil ha lavere observert pris.
• Velg Specialità hvis du vil ha tidsdoser, justerbar gaffel, større beholder eller også maler til filter.
• Uansett valg: en kaffevekt er det som gjør dosen lik fra dag til dag.

Modellene