TEMA
Vedlikehold av espressomaskin og kvern
Rengjøring, avkalking og slitedeler for espressomaskin og kvern: hva som må gjøres, hvor ofte, og når det er tid for service.
Vedlikehold er tre ulike oppgaver: rengjøring etter bruk, avkalking etter vannet du har, og bytte av slitedeler som pakningen i bryggehodet. Produsentens bruksanvisning er alltid utgangspunktet.
Start med rengjøringsguiden for den daglige rutinen, og les om avkalking før maskinen ber om det. Tilbakespyling, damparmen og kvernen har egne guider, og lekker det rundt portafilteret, er det ofte pakningen som må byttes.
Guider i dette temaet
Rengjøring og vedlikehold
Skill mellom kafferens, melkerens og avkalking. Lag en enkel rutine og bruk riktig metode for maskin, kvern, vekt og tilbehør.
Avkalking av kaffemaskin
Hvor ofte kaffemaskinen bør avkalkes, avhenger av vannet og modellen. Se hva Sage og De’Longhi skriver om intervall, avkalkingsmiddel, eddik og sitronsyre.
KI-assistert prinsippskisseTilbakespyling (backflush)
Tilbakespyling med blindfilter og rensetablett passer bare maskiner som er laget for det. Se hva Sage, Rancilio og De’Longhi skriver i manualene.
Rengjøre damparm
Tørk damparmen og blås ut damp etter hver skumming. Se hvordan Bambino Plus, Barista Express og Dedica rengjøres, og når dampdysen må tas av.
Rengjøre kaffekvernen
Børst kvernen tørt og demonter bare så langt manualen tillater. Se hva Baratza, 1Zpresso, Eureka og Sage skriver om vann, tabletter og intervall.
KI-assistert prinsippskisseBytte pakning i bryggehodet
Pakningen rundt dusjskjermen er en slitedel. Se tegnene på slitasje, hvordan Sage beskriver byttet, og når De’Longhi henviser til kundeservice.